米糠油浸出設(shè)備,鄭州企鵝堪當(dāng)大任
作者：鄭州企鵝
發(fā)布時(shí)間：2019-11-27
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米糠油，近年來(lái)成長(zhǎng)速度快，百姓認(rèn)可度不斷攀升，原因正是米糠油出色的營(yíng)養(yǎng)含量，以不飽和脂肪酸為主，谷維素、多種維生素、礦物質(zhì)等含量豐富，并且米糠油沒(méi)有膽固醇成分，對(duì)人體內(nèi)的膽固醇有很好的稀釋作用，所以食用級(jí)米糠油一經(jīng)問(wèn)世，迅速得到的消費(fèi)者普遍認(rèn)可，并樂(lè)于購(gòu)買(mǎi)食用。
食用級(jí)米糠油問(wèn)世并不久，早期米糠油多被應(yīng)用在工業(yè)領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)成食用級(jí)，可謂是世界油脂市場(chǎng)領(lǐng)域的重大突破，尤其是對(duì)于類(lèi)似我國(guó)食用油消費(fèi)群體龐大的國(guó)度，食用米糠油更是解了食用油需求短缺的燃眉之急，所以米糠油加工產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)開(kāi)發(fā)利用的價(jià)值非常高，產(chǎn)出規(guī)模高居世界前列。
加工米糠油，并非易事，據(jù)企-鵝浸出油設(shè)備廠(chǎng)家多年來(lái)的油脂加工經(jīng)驗(yàn)，米糠油的加工比較特別，雖說(shuō)米糠的含油率與大豆相當(dāng)，加工大豆油的工藝也適合在米糠油加工上，但在加工技術(shù)本質(zhì)上卻有區(qū)別，首先米糠很容易酸敗，酸價(jià)值每?jī)尚r(shí)會(huì)上升2個(gè)點(diǎn)，鎖住米糠的酸價(jià)值，才能更利于油脂的加工生產(chǎn)。
大豆可進(jìn)行直接壓榨或浸出，米糠就不同了，若直接壓榨的話(huà)，幾乎出不了多少油，用戶(hù)制油項(xiàng)目，終是以出油質(zhì)量和多少來(lái)恒定的，壓榨米糠出油不理想，用戶(hù)當(dāng)然不會(huì)選擇。加工米糠油，業(yè)界采用較多的，則是油脂浸出工藝，浸出油可提高出油率，減少制油過(guò)程中產(chǎn)生的蠟質(zhì)，產(chǎn)出米糠油的效率值更高。
為提高米糠油的出油效率，將米糠進(jìn)行膨化也很重要，首先膨化可以使酸價(jià)趨于穩(wěn)定，不再明顯上升，再一個(gè)膨化后的米糠，在溶劑浸出過(guò)程中，與溶劑的接觸面更大，浸提的效率高，產(chǎn)出的毛油量大，自然能為用戶(hù)帶來(lái)更多的收入，米糠油要精煉，浸出米糠油，更得通過(guò)精煉、脫蠟等工藝，達(dá)到國(guó)標(biāo)油級(jí)別。
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